Lẩu cua nấu Thái

249.000₫

- Nồi lẩu có sắc đỏ bắt mắt từ nước dùng và mai cua biển, cùng vị thơm nồng đặc trưng, mang đến nhiều trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.

- Lẩu cua biển nấu Thái - món ngon níu chân thực khách.

Lẩu Thái mang một hương vị khác biệt không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi vị nước lẩu chua chua cay cay, với hương thơm của riềng, xả nhúng kèm với các loại rau và cua biển tươi sống.

I.Nguyên liệu làm cua biển nấu Thái gồm có:

+Xương ống: khoảng 0,5kg,

+2 kg cua biển ngon,

+Nấm, bắp chuối, rau cần,

+Rau muống, rau cải,

+Sả: 6 cây,

+Riềng: 1 củ,

+Chanh: 2 quả,

+Lá chanh, đường, hạt nêm, gia vị lẩu thái, sa tế,

+Mì, bún,

II.Cách làm lẩu cua nấu Thái ngon như sau:

Để có một nồi lẩu thái ngon thì các nguyên liệu rau nhúng, cua biển đều là loại thược phẩm tươi sống và phải được sơ chế thật kỹ để thức ăn sạch sẽ mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Bước 1: Xương ống đem rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi rồi đem rửa lại với nước 1 lần nữa cho sạch để xương hết bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương ống và nước mới thêm chút muối vào nồi đun sôi nổi các bọt đen thì dùng muôi hớt bỏ rồi tiếp tục ninh ở lửa nhỏ, nước lẩu sẽ được trong hơn.

Bước 2: Sơ chế các loại rau nhúng lẩu:

+Rau muống nhặt bỏ lá sâu, úa rồi rửa sạch.

+Rau cần cắt rễ, bỏ bớt lá rửa sạch.

+Bắp chuối thái mỏng rồi ngâm vào nước pha với chút dấm.

+Nấm rơm rửa sạch rồi bổ đôi nấm.

+Riềng thái lát mỏng.

+Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập phần đầu trắng, phần thân cắt khúc ngắn để cho vào nồi lẩu cho đẹp.

+Rau cải nhặt bỏ lá hư rồi cũng rửa sạch

Bước 3: Sơ chế cua biển:

Cua chà rửa cho sạch rong rêu, bẻ 2 cái càng cua, tách mai cua. Cua chặt làm tư rồi sắp vào dĩa ghép hình cua nguyên vẹn, cho vào tủ lạnh.

Bước 4: Lẩu ngon hay không phần quan trọng nhất chính là nồi nước lẩu được nêm nếm gia vị sao cho đậm đà, đúng vị.

Nước xương sau khi ninh xong cho vài củ sả đập rập, riềng thái mỏng và lá chanh vò nát vào để nồi nước dùng thơm hơn. Nêm nếm thêm gia vị, nước mắm,hạt nêm, nước cốt chanh và 1 gói gia vị lẩu Thái vào nồi nước dùng cho vừa ăn, nếu nồi nước chưa đủ màu thì bạn cho thêm cà chua xào nhuyễn vào để tạo màu đẹp hơn.

Bước 5: Nồi nước lẩu đã xong, giờ chỉ còn việc bày ra bàn thôi. Bày rau, cua biển, mì, bún, nước chấm xếp xung quanh, ở giữa đặt nồi nước lẩu. Khi ăn thì cho thêm ít sa tế và bắt đầu cho cua biển vào nồi nước lẩu đang sôi và nhúng kèm các loại rau.

+Nồi lẩu sôi sùng sục thơm phức mùi sả, ớt vị chua cay, đậm đà khi ăn cua biển sẽ không thấy bị tanh vì đã được át bởi mùi thơm của nước lẩu, với thời tiết se lạnh này ngồi ăn lẩu thái cua biển nấu Thái thì thật là tuyệt.

+Bún trụng sơ qua nước sôi 5 phút, trút ra rổ cho bún nguội, trong và dai sợi bún. Cho bún ra dĩa, cho hành phi dầu lên bún.

+Dọn bàn tiệc với món lẩu cua thơm ngon gồm nồi nước dùng trên bếp gas mini, xung quanh là bún, rau, nghêu, cua và vài chén muối tiêu chanh.

+Khi ăn, cho cua và nghêu vào nấu cho cua chuyển màu đỏ, nghêu há miệng thì cho rau muống, bạc hà vào nấu 5 phút nữa rồi chan vào chén bún miếng cua, vài con nghêu, cà chua và chan nước dùng. Món lẩu cua ăn nóng thơm ngậy mùi cua tươi, vị chua chua thanh thanh làm cho thực khách thích thú khi thưởng thức.

Bước 1: Truy cập website Haisancua.com và lựa chọn sản phẩm cần mua.

Bước 2: Click Mua hàng chọn sản phẩm cần mua,

Bước 3: Kiểm tra giỏ hàng của bạn, màn hình hiển thị ra pop up với các lựa chọn sau:

- Nếu bạn muốn tiếp tục mua hàng: Bấm vào Mua hàng tiếp để lựa chọn thêm sản phẩm vào giỏ hàng.

- Nếu bạn muốn đặt hàng và thanh toán cho sản phẩm này vui lòng bấm vào: Thanh toán

Bước 4: Điền các thông tin của bạn để nhận đơn hàng, lựa chọn hình thức thanh toán và vận chuyển cho đơn hàng của mình. Kiểm tra thông tin đơn hàng trước khi Đặt hàng.

Sau khi nhận được đơn hàng bạn gửi chúng tôi sẽ liên hệ bằng cách gọi điện lại để xác nhận lại đơn hàng và địa chỉ của bạn.

Trân trọng cảm ơn.