Từ lâu cua biển đã nổi tiếng là loại hải sản giàu dinh dưỡng với hàm lượng canxi, magie và omega 3 tốt cho hệ tim mạch.

Cua biển giàu chất dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gr thịt cua biển chứa đến 500mg – 1000 mg chất béo với hàm lượng lớn Omega 3. Thế nên xét về mặt dinh dưỡng, cua đáng được xem là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là trẻ em trong giai đoạn phát triển.

Thưởng thức cua rang muối Hồng Kông, bạn không chỉ đang chăm chút chính mình và gia đình bằng chất dinh dưỡng thiết yếu có trong thịt cua, mà còn là thưởng thức một phong cách ẩm thực rất Hồng Kông.

Không quá xa lạ với món ăn này khi nhắc đến cua, nhưng không phải ai cũng đã được nếm qua hương vị của nó một cách đúng chuẩn tuyệt vời. Nếu đã tò mò hương vị của nó, sao bạn không một lần dành ít phút, cùng Haisancua khám phá nét đặc biệt của món cua rang Hồng Kông này nhé!

Cua rang muối đúng chuẩn Hồng Kông

Cua biển Cà Mau được tuyển chọn kỹ càng, sau bước sơ chế sẽ được đôi tay khéo léo của người đầu bếp ướp cùng gia vị muối, tiêu, hành, tỏi , bột nêm... trộn đều.

Gia vị tạo nên món ăn

Cua Hồng Kông  với phần cua giòn thơm đặc trưng, muốn được thế phần thịt cua sau khi tẩm ướp đã phải trải qua 1 lần lửa lớn chiên nhanh trong dầu nóng già. Phải có như vậy, cua mới chín thịt trong nhưng ngoài vàng hấp dẫn.

Nét đặc trưng của món ăn chính là phần gia vị muối rang đậm chất truyền thống Hồng Kông. Hỗn hợp hành tím và tỏi băm phi vàng, cùng hỗn hợp chà bông và tôm khô xay nhuyễn đấu trộn với một lượng gia vị đủ loại vừa tay. Đặc trưng với ớt bột,  cua sau khi chiên được đem rang cùng phần muối này tạo nên món ăn vô cùng đặc biệt.

Trộn đều gia vị đã chuẩn bị với nhau

Bắt mắt với màu rang của muối cùng cua, món ăn trở nên kích thích vô cùng với thịt cua trắng phau mang vị đậm đà khó tưởng. Ăn một miếng thịt cua, sẽ như cảm nhận được dư vị biển cả. Cua Cà Mau vốn chuẩn tươi ngon nên càng đậm đà hơn trong vị muối mặn, cay xè vàng ươm. Đừng vội vàng chỉ ăn cua không, hãy nhớ kèm một đĩa muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh, chút chua và cay của ớt hoặc tiêu tươi nồng. Đảm bảo sẽ mang đến hương vị ngon say đắm, ăn một lần là thèm mãi về sau.

Để hoàn thành một món cua Hồng Kông không khó, nhưng để có món ăn hoàn hảo như vậy trong khoảng thời gian ngắn thì không phải ai cũng đủ thời gian để chuẩn bị.

Cua rang muối Hồng Kông tại Haisancua.com

Nếu không phải là dịp cuối tuần, mà chỉ đơn thuần là những buổi cơm tối sau giờ tan ca, bạn muốn ăn một món cua như vậy nhưng lại sợ không chuẩn bị kịp thì sao?

Nếu đắng đo thì nhờ  Haisancua.com hỗ trợ bạn nhé! Tạm gác mọi chuyện bếp núc sang  một bên, thư thả cho gia đình và đặt món tại đây: 

Cua rang muối Hồng Kông giá chỉ 169K

Vẫn đậm đà hương nhà nhưng chuẩn nhà hàng cùng nhà hàng chuyên cua bạn nhé!