Cua Yếm Vuông: Cua yếm vuông là cua cái còn nhỏ, lớn lên sẽ thành cua gạch. Cua yếm vuông tuy nhỏ (3-4 con/kg), nhưng thịt rất ngon, ngọt, chắc, gạch vàng béo. Cua yếm vuông phù hợp với những khách hàng không cần cua to, nhưng cần thịt ngon và gạch béo, và giá cả phải chăng.