Tôm có lẽ đây là loại hải sản phổ biến nhất mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ chợ, cửa hàng hay siêu thị nào. Tôm chứa ít calorie, giàu protein vậy nó có phải thực phẩm lý tưởng dành cho phụ nữ mang thai không?
Hầu hết tất cả các loại hải sản đều chứa Thủy ngân.
Thủy ngân được thải ra từ các nhà máy điện chạy bằng than và dầu, khai thác vàng… các loài cá lớn hơn sẽ bị nhiễm thủy ngân lớn hơn.
- Cá kiếm: 0,995 ppm
- Cá mập: 0,979 ppm
- Cá thu vua: 0,730 ppm
- Cá ngừ mắt to: 0,689 ppm
- Marlin: 0,485 ppm
- Cá ngừ đóng hộp: 0,128 ppm
- Cá tuyết: 0,111 ppm
- Tôm hùm Mỹ: 0,107 ppm
- Cá trắng: 0,089 ppm
- Cá trích: 0,084 ppm
- Hake: 0,079 ppm
- Cá hồi: 0,071 ppm
- Cua: 0,065 ppm
- Haddock: 0,055 ppm
- Cá thu Đại Tây Dương: 0,050 ppm
- Tôm càng xanh: 0,035 ppm
- Cá da trơn: 0,025 ppm
- Mực: 0,023 ppm
- Cá hồi: 0,022 ppm
- Cá cơm: 0,017 ppm
- Cá mòi: 0,013 ppm
- Hàu: 0,012 ppm
- Sò điệp: 0,003 ppm
- Tôm: 0,001 ppm
Từ bảng số liệu chúng ta đều dễ dàng nhìn thấy tôm không phải loại thực phẩm nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, bên cạnh đó lượng protein mà tôm mang lại thì thật sự quá tuyệt vời đúng không.
Điều quan trọng về tôm hùm là nó có xu hướng thay đổi các cấp độ. Những gì có thể kiểm tra .08 ppm (thấp) sau này có thể kiểm tra .16 ppm (vừa phải). Phương sai này là lý do tại sao nó được coi là có một số lượng vừa phải.
Vì vậy, khi có nguy cơ mang thai, bạn phải thảo luận với bác sĩ.
Một giải pháp thay thế tốt hơn là crawlfish thường kiểm tra dưới 0,1 ppm. Đó là mức thủy ngân thấp.
