Ngay thời điểm này, cua giả đang được rao bán một cách vô tội vạ. Việc sử dụng cua giả cũng tiềm ẩn những hiểm họa khôn lường. Vậy bằng cách nào chúng ta phân biệt được cua biển thật hay giả.  Cùng nhau tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu:

Để nâng cao lãi suất thu được, gian thương đương nhiên bằng mọi cách tận dụng ngay nguồn cua kém chất lượng bên cạnh để làm tiền đề. Những chú cua kém chất lượng này thường là cua chết, không đủ ký, gãy chân, gãy càng,… Những chú cua này sẽ được gắn lại càng và chân, tiêm vào hóa chất tạo gạch chuẩn bị trước, sau đó tiêm chất làm tươi vào cua để đánh lừa người tiêu dùng.

Cua gạch được bàn tay con người tạo nên như sau. Họ dùng trứng vịt để làm nên gạch cua nhân tạo. Theo công thức được biết trứng vịt trộn chung với bột mỳ, gia vị, chất bảo quản formal để giữ cho gạch cua không chảy ra ngoài, ngoài ra nó cũng có tác dụng giúp cua không bị phân hủy trong thời gian ngắn.

Phân biệt

Theo quan sát, chỉ bằng mắt thường chúng ta có thể dễ dàng phân biệt đây có phải là cua gạch thật hay không.

Đầu tiên, cua gạch thạch có các vân lớn có hình dạng tương tự như não người còn cua gạch giả thì đóng cục, có phần cúng hơn so với bình thường.

Thứ hai, gạch cua thật có màu đỏ son khi còn tươi, cua gạch giả thì có màu đỏ nhạt hơi xanh xanh.

Thứ ba, khi ăn gạch cua thật có mùi thanh, càng nhai càng thơm trong khi gạch cua giả vừa cứng lại có vị hỗn tạp.

Hướng dẫn cách chọn ngay cua biển tươi ngon , siêu sạch

Cua gạch thật thì có yếm dưới bụng rõ to ( thường được gọi là cua cái), yếm cua có hình giống như một đa giác, thường thì yếm cua sẽ giống hình ngũ giác hơn. Chú ý phần yếm cua xem có bị vật nhọn chọc thủng không. Thường thì gạch cua sẽ được gian thương tiêm bằng ống xilanh rất to nên chỉ cần chú ý chút bạn sẽ nhận ra ngay điểm khác biệt thôi.

Để có thể thưởng thức cua biển ngon bạn hãy ghé ngay với chúng tôi nhé. Nhà hàng haisancua.com không chỉ đảm bảo cho bạn 100% cua biển thật mà còn bao trả 1 đổi 1 với những chú cua ốp. Bên cạnh đó nhà hàng cũng hỗ trợ freéhip cho đơn hàng dưới 4km nên không cần lo lắng nếu bạn không đủ điều kiện di chuyển bạn nhé.

Đến với chúng tôi tại:

Chi nhánh AEON MALL Tân Phú Celadon: vị trí SF08, khu FoodCourt, Tầng 2. Địa chỉ: 30 Bờ Bao Tân Thắng, Sơn Kỳ, Tân Phú, Hồ Chí Minh

Chi nhánh AEON MALL Bình Tân: vị trí SF8, khu FoodCourt, Tầng 1. Địa chỉ: 1 đường số 17A, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lotte Mart Gò Vấp: vị trí 1F, khu FoodCourt, tầng 1. Địa chỉ: Nguyền Văn Lượng, P10, Gò Vấp, Hồ Chí Minh

Chi nhánh Lotte Mart Bình Dương Canary: vị trí SF06, khu FoodCourt, tần 2. Địa chỉ: Số 01, Đại lộ Bình Dương, khu phố Bình Giao, Thị xã Thuận An, Bình Dương