Khi ăn cua và các loại hải sản khác, lượng insulin trong cơ thể sẽ được kích thích sản xuất bổ sung ngăn tình trạng thiếu hụt, từ đó làm giảm và ngăn chăn nguy cơ đái tháo đường.

Những món ăn mà người bệnh tiểu đường nên tránh

Bệnh đái tháo đường chủ yếu xuất hiện ở người già khi cơ thể không thể điều chỉnh lượng insulin nữa. để làm giảm nguy cơ mắc bệnh ta cần tránh những loại thực phẩm sau:

• Gạo trắng, bánh mì tăng lượng đường trong máu
• Sữa chua có đường chứa chất béo và giảm đề kháng insulin
• Rượu, bia, thuốc lá, nước có ga
• Đồ ăn nhanh và các thức ăn nhiều dầu mỡ

Dinh dưỡng mà hải sản mang lại

Ngoài cá biển thì cua là nguồn cung cấp protein và omega-3 cần thiết mỗi ngày nên người bệnh ăn cua là hoàn toàn hợp lý.

Omega-3 có trong thịt cua sẽ giúp ngăn chặn quá trình tích tụ cholesterol.

Khi ăn cua và các loại hải sản khác, lượng insulin được kích thích sản xuất, ngăn chặn nguy cơ đái tháo đường.

Phương pháp chế biến lành tính

Nhìn chung, cua được chế biến cùng những thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol cao: bơ, dầu, mỡ, mayonnaise… Đây là lý do làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Chúng ta nên chế biến các món hải sản theo phương pháp đơn giản để món ăn giữ được hương vị thuần túy và vô hại với người bệnh.

Bạn không cần lo lắng về khẩu phẩn ăn nữa nhé.

Chúc các bạn có một ngày vui vẻ!