Cajun – gia vị mang nét đặc trưng của Mỹ. Qua những bàn tay khác nhau sẽ tạo nên những công thức Cajun khác nhau nên ở mỗi nơi khác nhau đảm bảo bạn sẽ thưởng thức các hương vị khác nhau. Cùng haisancua tìm hiểu về sốt Cajun nhé.

Công thức Cajun

Cajun được tạo nên từ nhiều loại gia vị được xay nhuyễn rồi trộn đều với nhau được dung như gia vị để tẩm ướp thịt và rau củ. Cajun mang hương vị cay nồng chủ yếu của ớt và tiêu, màu sắc đỏ cam bắt mắt.

Cajun có nguồn gốc xuất phát từ Acadian chính là những người Canada gốc Pháp định cư tại miền Nam nước Mỹ. Cajun có hương vị cay nồng nàn tạo nên những sự khác biệt ẩm thực từng vùng miền. Nếu bạn thử cajun bạn sẽ cảm nhận được sự giao thoa một cách hài hòa của ẩm thực Canada, Mỹ, Pháp và châu Phi.

Cajun được làm như thế nào?

Cũng như đã nói ở trên, Cajun không có công thức nhất định, tùy khẩu vị và địa phương sẽ có công thức riêng. Phần lớn sự khác biệt được làm nên từ những gia vị địa phương được thêm vào. Tuy khá là cao siêu nhưng đây đều là những thứ quen thuộc và dễ tìm : rau mùi, hành , lá quế, húng tây, tỏi, tiêu đen… Nhưng gia vị không thể thiếu chính là ớt chuông, bột ớt, tương ớt, ớt cayenne…

Bạn có thể làm sốt Cajun tại nhà bằng công thức đơn giản như sau:

• 2 thìa cà phê húng khô.
• 1/4 thìa cà phê bột mù tạt.
• 1 thìa canh bột tỏi.
• 1 thìa canh tiêu trắng.
• 1 thìa canh tiêu đen.
• 4 thìa canh muối.
• 2 thìa canh bột paprika.
• 1 thìa canh bột hành.
• 2 thìa canh ớt cayenne.
• 1 thìa cà phê bột ớt.
• 1/4 thìa cà phê thyme khô.

Trộn đều là bạn sẽ có được gia vị mới tha hồ mà tẩm ướp thịt và rau nhé.

Một số món ăn đặc trưng mang hương vị Cajun

Đầu tiên, phải kể đến Crawfish cuẩ haisancua.

Tiếp theo là món ăn truyền thống đặc trưng của Cajun Jambalaya.

Tận hưởng ngay hương vị Cajun mà không cần vất vả thì đến ngay với mình nhé. Best seller là Crawfish đó. Phù hợp cho cả hội bạn thân và gia đình luôn. Nhanh đến haisancua nhận ngay ưu đãi bạn nhé.

💻Online: https://bitly.com.vn/tgjb6z

📲Hotline: 098 167 3131

💻Website: haisancua.com

🏡Chi nhánh 1: Tại khu Foodcourt tầng 2 Aeon Mall Tân Phú

🏡Chi nhánh 2: Tại khu Foodcourt tầng 2 Aeon Mall Bình Tân

🏡Chi nhánh 3: Tại khu Foodcourt tầng 2 Aeon Mall Bình Dương

🏡Chi nhánh 4: Tại khu Foodcourt tầng 1 Lotte Mart G